Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je jedan od najiskusnijih proizvođača i dobavljača peptida proteina sirutke u Kini. Dobrodošli u veleprodaju visokokvalitetnih proteina sirutke za prodaju ovdje iz naše tvornice. Dostupne su dobre usluge i razumne cijene.
Whey protein peptidje mješavina bioaktivnih peptida malih-molekula proizvedenih iz proteina goveđe sirutke putem ciljane enzimske hidrolize, odvajanja i pročišćavanja. Uglavnom se razgrađuje iz proteina sirutke uključujući -laktoglobulin, -laktalbumin i laktoferin. Kao prirodni funkcionalni sastojak visoke nutritivne vrijednosti i višestrukih bioloških aktivnosti, široko je priznat. Bioaktivni peptid visokog{6}}mlijeka-proizvoda, proizvod je bogat esencijalnim aminokiselinama i aminokiselinama razgranatog lanca- koje su potrebne ljudskom tijelu.
Ne samo da može nadopuniti hranjive tvari za ljudsko tijelo, već i regulirati različite fiziološke funkcije. Ima široku primenu u funkcionalnoj hrani, sportskoj ishrani, hrani za majke i bebe, kao iu biomedicini, i trenutno je jedno od istraživačkih žarišta u nauci o hrani i ishrani.
Obrazac za naše proizvode






Whey Protein PeptideCOA
![]() |
||
| Potvrda o analizi | ||
| Složeni naziv | Whey Protein Peptide | |
| Ocjena | Farmaceutski kvalitet | |
| CAS br. | 84082-51-9 | |
| Količina | 37g | |
| Standardno pakovanje | PE vreća + vrećica od Al folije | |
| Proizvođač | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Lot No. | 202601090056 | |
| MFG | 9. januara 2026 | |
| EXP | 8. januara 2029 | |
| Struktura | N\A | |
| Stavka | Enterprise standard | Rezultat analize |
| Izgled | Bijeli ili skoro bijeli prah | Usaglašen |
| Sadržaj vode | Manje ili jednako 5,0% | 0.35% |
| Gubitak pri sušenju | Manje ili jednako 1,0% | 0.78% |
| Heavy Metals | Pb Manje ili jednako 0,5 ppm | N.D. |
| Kao Manje ili jednako 0,5ppm | N.D. | |
| Hg Manje ili jednako 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Manje ili jednako 0,5ppm | N.D. | |
| čistoća (HPLC) | Veće ili jednako 99,0% | 99.78% |
| Pojedinačna nečistoća | <0.8% | 0.24% |
| Ukupan broj mikroba | Manje ili jednako 750 cfu/g | 200 |
| E. Coli | Manje ili jednako 2MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (od GC) | Manje ili jednako 5000ppm | 621ppm |
| Skladištenje | Čuvati na zatvorenom, tamnom i suvom mestu ispod 2-8 stepeni | |
|
|
||

2.1 Antioksidativni i antiinflamatorni efekti
Whey protein peptidje prirodan i visoko efikasan antioksidans. Eliminira slobodne radikale, ublažava oštećenja od oksidativnog stresa, odgađa ćelijsko starenje i smanjuje rizik od kroničnih bolesti na više načina. Njegovi peptidni lanci sadrže aktivne aminokiselinske ostatke kao što su tirozin, triptofan i cistein, koji direktno hvataju reaktivne vrste kisika uključujući superoksidne anione i hidroksil radikale, blokiraju lančane reakcije slobodnih radikala i ublažavaju oštećenja staničnih membrana i organela uzrokovana peroksidacijom lipida.
U međuvremenu, reguliše aktivnosti endogenih antioksidativnih enzima kao što su superoksid dismutaza i glutation peroksidaza, poboljšavajući funkciju unutrašnjeg antioksidativnog sistema organizma i fundamentalno poboljšavajući antioksidativni kapacitet. U smislu anti-upala uključujući upalu, inhibira prekomjerno oslobađanje faktora proflamma{3} tumora{3} ne{3} i interleukin-6, ublažavajući upalu niskog stepena{7}}i naknadno oštećenje tkiva. Relevantne studije su dokazale da dugotrajna suplementacija s njim efikasno ublažava oksidativni stres i upale izazvane metaboličkim poremećajima. Ima povoljne popravljajuće i zaštitne efekte protiv starenja kože, kao i oksidativnog oštećenja jetre i bubrega, bez potencijalnih toksičnih nuspojava sintetičkih antioksidansa.

2.2 Imunomodulatorni i antialergijski efekti
Ima odličnu imunomodulatornu aktivnost. Dvosmjerno reguliše imunološku funkciju kako bi ojačao tjelesnu otpornost i smanjio rizik od senzibilizacije mliječnih proteina.
Za jačanje imuniteta, stimulira proliferaciju i aktivaciju imunoloških stanica kao što su makrofagi, prirodne stanice ubojice (NK) i limfociti, poboljšava njihov fagocitni kapacitet i efikasnost imunološkog odgovora, potiče sintezu imunoglobulina i jača obranu tijela od invazije bakterija i virusa. Dugotrajna-dodatna suplementacija efikasno poboljšava fizičku kondiciju i smanjuje učestalost respiratornih i crijevnih infekcija kod osoba sa niskim imunitetom.
Što se tiče anti-alergije, enzimska hidroliza uništava alergene epitope velikih-molekula proteina sirutke, a rezultujući peptidni fragmenti malih -molekula ne pokazuju alergenost, što značajno smanjuje pojavu alergije na mliječne proteine. Osim toga, regulira Th1/Th2 imunološku ravnotežu, inhibira oslobađanje alergijskih medijatora i ublažava simptome alergijskog rinitisa i dermatitisa. Zadovoljava zahtjeve nutritivnih dodataka dojenčadi i ljudi s alergijskom konstitucijom i široko se primjenjuje u razvoju hipoalergenih formula za dojenčad.

2.3 Regulacija krvnog pritiska i kardiovaskularna zaštita
To je tipičan peptid koji inhibira angiotenzin{0}}konvertirajući enzim (ACE) sa bezbednim i blagim hipotenzivnim efektima, sposoban da reguliše krvni pritisak i efikasno štiti zdravlje kardiovaskularnog sistema. Njegov osnovni mehanizam je inhibiranje ACE aktivnosti, blokiranje konverzije angiotenzina I u vazokonstriktivni angiotenzin II, smanjenje vazokonstrikcije i širenje perifernih krvnih žila, čime se stalno snižava krvni tlak. Neće izazvati neželjene reakcije kao što su nagli pad krvnog pritiska ili vrtoglavica, što ga čini pogodnim za pacijente sa blagom esencijalnom hipertenzijom i populaciju pod-slabog zdravlja sa povišenim krvnim pritiskom.
Nadalje,peptid proteina sirutkemodulira metabolizam lipida, smanjuje serumske nivoe ukupnog holesterola, triglicerida i lipoproteina niske{0}}lipoproteine{0}}i povećava lipoproteine visoke{1}}. Inhibira taloženje lipida na zidovima krvnih sudova kako bi se spriječila ateroskleroza. Također pokazuje antitrombotičku aktivnost, potiskujući abnormalnu agregaciju trombocita, snižavajući viskozitet krvi i poboljšavajući cirkulaciju krvi. Sveobuhvatno održava kardiovaskularnu homeostazu, a dugotrajan-unošenje može efikasno smanjiti rizik od hroničnih kardiovaskularnih bolesti.
2.4 Promocija anabolizma mišića i oporavak nakon{1}}vježbe
Bogat aminokiselinama razgranatog{0}}lanca, uključujući leucin, vrhunski je nutritivni sastojak za popravku i rast mišića kod sportista i ljubitelja fitnesa, te se široko koristi u oblasti sportske prehrane.
U poređenju sa konvencionalnim proteinom sirutke, ovi peptidi malih{0}}molekula mogu se brzo apsorbirati u crijevnom traktu i ući u krvotok za kratko vrijeme. Oni obezbjeđuju dovoljno aminokiselinskih supstrata za sintezu skeletnih mišića, efikasno promovišu anabolizam mišićnih proteina nakon vježbanja, inhibiraju razgradnju mišićnih proteina i povećavaju mišićnu masu i snagu.
Kod fizičkog umora i bolova u mišićima uzrokovanih vježbama visokog-intenziteta, brzo nadoknađuje utrošene nutrijente, uklanja metaboličke otpadne tvari kao što je mliječna kiselina, ublažava umor izazvan vježbanjem-i skraćuje period oporavka. Osim toga, optimizira ravnotežu dušika i smanjuje gubitak mišića tokom vježbanja. Služi kao svakodnevna ishrana za ljubitelje fitnesa i profesionalne sportiste, a pomaže i starijim osobama da uspore gubitak mišića, preveniraju sarkopeniju i poboljšaju fizičke performanse.

3.1 Predtretman sirovina
Industrijska proizvodnjapeptid proteina sirutkeuglavnom usvaja protein surutke u prahu i koncentrat surutke kao sirovine. Predtretman je osnovna procedura koja garantuje kvalitet i aktivnost peptidnih fragmenata.
Prvo, otopite i pripremite sirovine: pomiješajte sirovine proteina surutke s dejoniziranom vodom u fiksnom omjeru i dobro promiješajte kako biste pripremili otopinu proteina s masenim udjelom od 5%-10%. Previsoka koncentracija će dovesti do nepotpune enzimske hidrolize, dok će preniska koncentracija smanjiti efikasnost proizvodnje.
Zatim izvršite pasterizaciju zagrevanjem u vodenom kupatilu na 85–90 stepeni u trajanju od 10–15 minuta. Ovaj proces ubija mikroorganizme u sirovinama, umjereno denaturira prostornu strukturu proteina sirutke, razvija peptidne lance i izlaže mjesta enzimske hidrolize kako bi se stvorili optimalni uslovi za naknadne reakcije.
Nakon sterilizacije, otopinu brzo ohladite na odgovarajuću temperaturu za enzimsku hidrolizu i uklonite nerastvorljive nečistoće kako biste osigurali čist i homogen sistem sirovina.
3.2 Ciljana enzimska hidroliza
Enzimska hidroliza je trenutno glavna tehnologija za proizvodnju ovog bioaktivnog peptida, sa blagim reakcionim uslovima, potpunim zadržavanjem aktivnosti peptida i bez štetnih nusproizvoda. Složene proteaze se obično koriste u industrijskoj proizvodnji, uključujući papain, pepsin i alkalnu proteazu. Odgovarajući enzimi se mogu odabrati u skladu sa aktivnošću ciljnog peptida.
Podesite pH vrijednost i temperaturu prethodno tretirane otopine proteina tako da odgovara optimalnim uvjetima reakcije odabrane proteaze. Generalno, alkalna proteaza reaguje na 50-55 stepeni sa pH od 8,0-8,5, dok papain deluje na 45-50 stepeni sa pH od 6,0-7,0.
Dodajte proteazu u dozi od 2%–5% na osnovu mase supstrata i sprovedite hidrolizu na konstantnoj-temperaturi uz miješanje 3–5 sati. Stepen hidrolize proteina se precizno kontroliše podešavanjem trajanja hidrolize i doze enzima kako bi se izbjegla prekomjerna hidroliza koja proizvodi slobodne aminokiseline, kako bi se zadržao sadržaj i biološka aktivnost malih -molekula aktivnih peptida.
3.3 Deaktivacija enzima, odvajanje i prečišćavanje
Po završetku enzimske hidrolize, odmah obavite deaktivaciju enzima na visokim{0}}temperaturama. Zagrijte otopinu na 90-95 stepeni i održavajte temperaturu 5-8 minuta kako biste temeljito inaktivirali proteaze i prekinuli reakciju hidrolize, sprječavajući dalju degradaciju peptidnih fragmenata.
Ohladite otopinu na sobnu temperaturu nakon deaktivacije i uklonite ostatke enzima i nehidrolizirane nečistoće makromolekularnih proteina centrifugiranjem kako biste dobili sirovu peptidnu tekućinu. Ultrafiltracija se zatim primjenjuje za frakciono pročišćavanje: koristite ultrafiltracijsku membranu s graničnom molekulskom težinom od 1000 Da da biste uklonili makromolekularne proteine i nečistoće i obogatili male-aktivne peptide s malim molekulima.
Konačno, vakuumska koncentracija i sušenje raspršivanjem su usvojeni kako bi se uklonila vlaga i dobio ovaj bioaktivni peptid u prahu. Ovaj proces maksimalno čuva biološku aktivnost peptida i poboljšava čistoću i stabilnost proizvoda.
Reference
- Bo ZH, Wei JZ, Su Q, et al. Napredak u istraživanju pripreme i bioloških aktivnosti peptida proteina mlijeka[J]. Journal of Dairy Science and Technology, 2025, 48(4): 1-8.
- Lou XX, Ma HP, Gao JJ, et al. Napredak u istraživanju bioloških funkcija bioaktivnih peptida-izvedenih iz mlijeka[J]. Journal of Dairy Science and Technology, 2024, 47(3): 6-12.
- Regulacija proteina sirutke u sintezi mišićnih proteina: od molekularnih mehanizama do fizioloških efekata.(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429226007777)
- Whey izolat u odnosu na koncentrat: u čemu je razlika?(https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/sports-nutrition/protein/whey-protein/whey-izolat{8}}vskoncentrat{9})
FAQ
Šta radi peptid sirutke?
+
-
Ovi izolirani peptidi sirutke pružaju sljedeće prednosti: povećano oslobađanje faktora rasta sličnog inzulinu, poboljšan ukupni odgovor endokrinih hormona, povećano korištenje i zadržavanje dušika, povećan intracelularni glutation i antioksidansi protiv starenja, poboljšana imunološka funkcija...
Da li protein sirutke snižava kortizol?
+
-
Da, whey protein može pomoći u smanjenju ili stabilizaciji nivoa kortizola. Posebno je efikasan u otupljivanju kortizola koji se javlja nakon napornog vježbanja ili tokom perioda akutnog stresa.
Popularni tagovi: peptid proteina sirutke, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, za prodaju






