Skvalen, takođe poznat kao heksaen sa trideset ugljenika, ima hemijsku formulu C30H50, CAS 111-02-4. Na sobnoj temperaturi, to je bezbojna uljasta tečnost koja je nerastvorljiva u vodi, teško rastvorljiva u metanolu, etanolu i glacijalnoj sirćetnoj kiselini i lako rastvorljiva u organskim rastvaračima kao što su eter, petrolej eter, aceton i ugljen-tetrahlorid. Relativna gustina je 0,8592, indeks prelamanja je 1,4954, tačka očvršćavanja je -75 stepeni, a ključa na 350 stepeni pod normalnim pritiskom sa delimičnim razlaganjem. Tačke ključanja na 266,64Pa, 2266,44Pa i 3300Pa su 241 stepen, 280 stepen i 284 stepena, respektivno. To je vrsta polinezasićenog ugljovodonika koji se proizvodi tokom metaboličkih procesa kao što je sinteza holesterola u ljudskom tijelu. Sadrži šest izopren dvostrukih veza i pripada klasi terpenoida. Mnoge namirnice sadrže skvalen, među kojima ulje jetre ajkule ima veći sadržaj. U nekoliko biljnih ulja kao što su maslinovo ulje i ulje pirinčanih mekinja, sadržaj skvalena je također relativno visok. Skvalen, kao jedinjenje ugljovodonika, u organskoj hemiji je klasifikovan kao terpen. To je triterpen u ovoj klasi prirodnih organskih jedinjenja, a njegova struktura je u skladu sa zakonom izoprena. Njegov sistemski naziv je 2,6,10,15,19,23-heksametil-2,6,10,14,18,22-tetradekaheksen, a njegova relativna molekulska težina je 410,7. To je potpuno trans struktura.
|
Hemijska formula |
C30H50 |
|
Tačna masa |
410 |
|
Molecular Weight |
411 |
|
m/z |
410 (100.0%), 411 (32.4%), 412 (2.7%), 412 (2.4%) |
|
Elementalna analiza |
C, 87.73; H, 12.27 |
|
|
|
Transskvalenje potpuno trans triterpensko jedinjenje sa strukturom izoprena, sa hemijskom formulom C30H50. Zbog svojih šest dvostrukih veza, vrlo je nestabilan i sklon oksidaciji. Međutim, upravo ta nestabilnost daje trans skvalenu jak antioksidativni kapacitet, što ga čini široko korištenim u više polja.
Primjena kozmetike
U oblasti kozmetike, veoma je omiljen zbog svojih odličnih hidratantnih, antioksidativnih i obnavljajućih sposobnosti.
1. Hidratantni učinak
Kao prirodni hidratant, može formirati zaštitni film na površini kože, efikasno izolirajući prodor suhog zraka, hladnog zraka itd. izvana, sprječavajući gubitak vlage kože, i na taj način održavajući kožu u dugotrajnom-hidratiziranom stanju. Ovaj hidratantni učinak čini trans skvalen važnim sastojkom u mnogim hidratantnim kozmetičkim proizvodima.
2. Antioksidativna svojstva
Ima snažna antioksidativna svojstva, može eliminirati slobodne radikale koji uzrokuju starenje kože, izbjeći oštećenje kolagenskih i elastinskih vlakana, smanjiti bore i održati elastičnost i sjaj kože. Ovo svojstvo antioksidansa čini ga idealnim izborom za -kozmetiku protiv starenja.
3. Performanse popravke
Za osobe s osjetljivom kožom ili oštećenim kožnim barijerama, također može potaknuti metabolizam stanica kože, popraviti oštećene kožne barijere i pomoći koži da vrati zdravo stanje. Ovaj učinak popravljanja čini trans skvalen širokom primjenom u popravci kozmetike.
Upotreba zdravstvenih proizvoda
U području zdravstvenih proizvoda uglavnom se koristi kao dodatak ishrani, a njegova jedinstvena nutritivna vrijednost i zdravstvene funkcije čine ga popularnom sirovinom za zdravstvene proizvode.
1. Pročišćavanje krvi i jačanje sposobnosti moždanih ćelija
Može pročistiti krv, poboljšati sposobnost moždanih stanica i pomoći u poboljšanju cjelokupnog zdravlja ljudskog tijela.
2. Pojačajte zaštitu i ishranu jetre
Ima značajan zaštitni učinak na jetru, podstiče regeneraciju ćelija jetre, obnavlja oštećeno jetreno tkivo, te tako igra ulogu u zaštiti i ishrani jetre.
3. Aktivirajte ljudske funkcionalne ćelije
Ima značajan aktivirajući učinak na ljudske funkcionalne ćelije, može poboljšati metabolički kapacitet ćelija i poboljšati ukupnu vitalnost ljudskog tijela.
4. Povišeni nivoi superoksida i oksidaze i antiinflamatorni i baktericidni efekti na bela krvna zrnca
Može značajno povećati nivoe superoksida i oksidaze, pojačati antiinflamatornu i baktericidnu sposobnost bijelih krvnih zrnaca, čime pomaže u poboljšanju imuniteta organizma.
5. Osigurajte kisik za aktiviranje stanica i povećanje fizičke snage
Može prenositi kisik, aktivirati stanice, povećati fizičku snagu, pomoći u ublažavanju umora i poboljšati sposobnost tijela da se kreće.
6. Vlaženje, hranjenje, uljepšavanje i odlaganje starenja
Također ima učinak hidratacije, hranjenja i uljepšavanja kože, što može odgoditi proces starenja kože i održati njeno mladalačko stanje.
7. Protiv umora
Ima funkciju protiv umora, koja može pomoći ljudskom tijelu da brzo oporavi fizičku snagu i poboljša efikasnost rada i učenja.
8. Pospješuju zacjeljivanje rana i sprječavaju bakterijske infekcije
Pomaže za zacjeljivanje rana od noža i opekotina, a može spriječiti bakterijske infekcije, pomažući u održavanju čistoće i higijene rane.
9. Antitumorski i anti-kancerogeni
Također ima određena anti-tumorska i anti-efekta, koja mogu inhibirati stvaranje i širenje ćelija raka i pomoći u sprječavanju nastanka raka.
Medicinska upotreba
U oblasti medicine, antioksidativna svojstva se široko koriste u razvoju antioksidansa, imunomodulatora i lijekova protiv raka.
1. Antioksidansi
Može blokirati fiziološke promjene uzrokovane oksidativnim stresom, djelujući na taj način kao antioksidans. Ovo antioksidativno svojstvo pomaže u zaštiti ljudskih stanica od oštećenja slobodnih radikala i sprječava nastanak raznih bolesti.
2. Imunomodulatori
Takođe može regulisati ljudski imuni sistem, pojačati aktivnost imunih ćelija (kao što su limfociti, makrofagi, itd.) i poboljšati imunitet organizma. Ovaj imunološki regulatorni učinak ima veliki potencijal u prevenciji i liječenju infektivnih ili imunokompromitovanih bolesti.
3. Lijekovi protiv raka
Također ima značajne izglede za primjenu u razvoju -lijekova protiv raka. Može inhibirati sintezu i širenje tumorskih ćelija, ispoljavajući na taj način anti-efekte protiv raka. Osim toga, može ublažiti i štetne učinke vanjskih toksičnih tvari na tijelo, što pomaže poboljšanju kvalitete života pacijenata oboljelih od raka.
4. Liječite razne bolesti
Osim navedenih primjena, koristi se i za liječenje visokog i niskog krvnog tlaka, anemije, dijabetesa, ciroze i drugih bolesti. Njegovi jedinstveni farmakološki efekti čine ga široko primjenjivim u području medicine.
Industrijska upotreba
Transskvalenima karakteristike rastvorljivosti u lipidima i nesaponifikacije. Obično se ekstrahuje metodom ekstrakcije rastvaračem. Nakon esterifikacije ili saponifikacije, trigliceridi i masne kiseline iz ulja se mogu ukloniti, a zatim pročistiti destilacijom ili hromatografijom na koloni kako bi se dobio trans skvalen veće čistoće.
1. Ekstrakcija i prečišćavanje
Tradicionalne metode ekstrakcije se uglavnom oslanjaju na tradicionalnu opremu i jednostavne korake, što rezultira niskom efikasnošću ekstrakcije i velikim gubicima; Nova metoda ekstrakcije i prečišćavanja dopunjuje nedostatke tradicionalnih metoda ekstrakcije, optimizuje proces ekstrakcije i prečišćavanja i može dobiti veći sadržaj i čistoću trans skvalena. Trenutno je ekstrakritična ekstrakcija CO ₂ široko korištena metoda ekstrakcije za ekstrakciju trans skvalena. Proučavanjem različitih faktora koji utiču na njegovu efikasnost ekstrakcije, kao što su temperatura, pritisak, sastav matrice uzorka i interakcija između ciljnog jedinjenja i matrice, mogu se dobiti visoke koncentracije trans skvalena. Koristeći promjene u rastvorljivosti trans skvalena na različitim temperaturama, hlađenje se koristi za kristalizaciju trans skvalena iz originalne smjese, čime se pročišćava trans skvalen.
2. Intermedijeri biosinteze holesterola
Trans skvalen, intermedijer biosinteze holesterola, predložen je kao biomarker za procenu endogene biosinteze holesterola. Njegova koncentracija in vivo povezana je sa stopom incidencije kardiovaskularnih bolesti.
3. Ublažite kardiovaskularne bolesti
Visoko nezasićena struktura trans skvalena čini ga vrlo reaktivnim kada ulazi u oksidacijske reakcije, što može potaknuti ulazak kisika u stanice, poboljšati funkciju stanica, regulirati ekspresiju signalnih molekula, inhibirati upalna oštećenja i ublažiti kardiovaskularne bolesti.
Upotreba hrane
U oblasti ishrane uglavnom funkcioniše kao dodatak ishrani.
1. Dodatak ishrani
Dodavanje funkcionalnoj hrani ili zdravstvenim suplementima može nadopuniti ishranu i povećati otpornost ljudi sa slabim tijelom, slabim imunitetom i u periodu oporavka.
2. Antioksidansi
Ima antioksidativna svojstva i može odgoditi proces oksidacije i kvarenja hrane. U prženoj hrani ili hrani s visokim sadržajem ulja, oni mogu reagirati sa slobodnim radikalima, spriječiti oksidaciju i užeglost ulja te održati okus i kvalitetu hrane.
3. Emulgator
Može se koristiti kao emulgator. U nekim namirnicama kao što su puter, preljev za salatu i drugi proizvodi koji moraju pomiješati uljnu fazu i vodenu fazu, može smanjiti površinski napon na međuprostoru ulje-voda, učiniti da se kapi ulja ravnomjerno rasprše u vodenoj fazi i formiraju stabilan losion. Ovo pomaže poboljšanju teksture i ukusa hrane.
Pored gore-spomenuta polja, transskvalentakođer se može koristiti kao potencijalni izvor za inhibiciju kardiovaskularnih bolesti, slično mehanizmu djelovanja statina koji smanjuju lipoproteine niske{0}}niske gustine. Inhibira aktivnost 3-hidroksi-3-metilglutaril-CoA reduktaze u jetri, potiskuje konverziju HMG CoA u mevalonsku kiselinu i smanjuje konverziju acetil CoA u holesterol. Osim toga, trans skvalen ima antibakterijsko, protuupalno i baktericidno djelovanje, što se može koristiti kod infekcija gornjih dišnih puteva uzrokovanih bakterijama, kožnih bolesti, te ima određene terapeutske efekte na opekotine, čireve na koži i čireve na ustima.
Istorija otkrića i prirodni izvori
Proces otkrića: od dubinskih-morskih ajkula do multi-disciplinarnog istraživanja
1916: Prvo otkriće
Japanski naučnik Tsujimoto izvukao je ulje iz jetre iz jetre duboko-morske crne ajkule i otkrio blijedožuto nezasićeno ugljikovodično jedinjenje s molekularnom formulom C₃₀H₅₀, koje ima šest nekonjugiranih struktura dvostruke veze -. Kako potiče od morskih pasa (latinski "Squalus"), ova supstanca je nazvana Squalene (angiospermene). Istraživanja su pokazala da je angiospermen glavna komponenta nesapunibilnih supstanci u ulju jetre ajkule, sa sadržajem do 40-90 g/100g (razlikuje se u zavisnosti od vrste ajkule), te ostaje tečan na niskim temperaturama, pomažući duboko-morskim ajkulama da se prilagode okruženju visokog-pritiska i niskih temperatura.
1935: Proboj u biljnim izvorima
Thorbjarnarson i Drummond su prvi otkrili angiospermen u maslinovom ulju, potvrđujući da on postoji ne samo kod životinja. Nakon toga, angiospermen je pronađen u biljnim ekstraktima kao što su ulje uljane repice, ulje sjemenki amaranta i sojino ulje, s najvećim sadržajem u maslinovom ulju (100-800 mg/100g), postajući glavni izvor angiospermena biljnog porijekla.
Sredina 20. stoljeća: Istraživanje mikrobne sinteze
Naučnici su otkrili da kvasac kao što su Saccharomyces cerevisiae i Candida guilliermondii mogu proizvesti angiospermen fermentacijom, sa prinosom na suhu osnovu od 4,12-23,72 mg/100g. Osim toga, u mikroorganizmima kao što su Staphylococcus aureus i Hansenula polymorpha otkrivene su količine angiospermena u tragovima, što je otvorilo nove puteve za proizvodnju velikih razmjera.
21. vek: ekspanzija životinjskih izvora
2012: Luo Zhang je otkrio angiospermen u najdužem mišićnom tkivu tibetanskih jaka (328,28 µg/kg), dokazujući da je angiospermen prisutan i u tkivima kopnenih životinja.
Ostala otkrića: Angiospermen je otkriven u ljudskoj krvi (30-35 µg/100 mL), krvi pacova i sebumu moskrata (70 g/100 g), otkrivajući njegovu rasprostranjenu rasprostranjenost kod sisara.
Prirodni izvori: Trostruki putevi životinja, biljaka i mikroba
Životinjski izvori
Dubokomorske{0}}ajkule:Jetra morskih{0}}morskih ajkula je životinjsko tkivo sa najvećim sadržajem angiospermena, a ulje jetre morskog psa konodonta dostiže preko 90 g/100g. Međutim, prekomjerni izlov doveo je do oštrog pada populacije ajkula, što je navelo industriju da se prebaci na održive izvore.
Ostale životinje:Ulje u jetri riječnih ajkula je niže (<40 g/100g), and the muscle of freshwater fish such as the red-eyed fish contains 9.80-153.68 mg/100g, while the content in yak meat is 328.28 µg/kg, all of which are much lower than that of deep-sea sharks.
Biljni izvori
uljane kulture:Maslinovo ulje je osnovni izvor angiospermena biljnog{0}}a, sa sadržajem od 100-800 mg/100g; Ulje sjemenki amaranta, ulje pirinčanih mekinja, palmino ulje itd. također sadrže angiospermen, ali je njegov sadržaj manji.
Po{0}}Korišćenje proizvoda:Sadržaj angiospermena u deodorizovanom destilatu biljnog ulja je obilan i može se efikasno iskoristiti ekstrakcijom.
Microbial Sources
Fermentacija kvasca:Saccharomyces cerevisiae i Candida guilliermondii proizvode angiospermen kroz anaerobnu fermentaciju, sa prinosom na bazi suhe od 4,12-23,72 mg/100g.
Ostali mikroorganizmi:Količine angiospermena u tragovima su također otkrivene u mikroorganizmima kao što su Staphylococcus aureus, Hansenula polymorpha i tamnocrvene alge, ali je prinos bio nizak i zahtijevao je optimizaciju genetskog inženjeringa.
Transformacija industrije: od očuvanja ajkula do održive proizvodnje
Pritisak okoline
Duboko{0}}ribolov morskih pasa suočava se s izazovima održivosti zbog prekomjerne eksploatacije, a zemlje poput EU i Novog Zelanda uvele su zabranu kako bi ograničile ribolov ajkula na angiospermen.
Technical Breakthrough
Zrelost ekstrakcije biljaka i tehnologija mikrobne fermentacije diverzificirala je izvore angiospermena. Očekuje se da će tržišni udio angiospermena biljnog{1}}a prijeći 40% u 2031. godini, a proizvodnja mikrobne sinteze će se postepeno povećavati.
Tržišni trend
Veličina globalnog tržišta keratulena se stalno povećava. Dostići će 126 miliona američkih dolara 2024. godine, a očekuje se da će porasti na 192 miliona američkih dolara do 2031. Među njima će se značajno povećati udio biljnih{5}}proizvoda i proizvoda na bazi mikroba{6}}.
Često postavljana pitanja
Šta skvalan čini koži?
+
-
Skvalan je prirodno-ulje koje se koristi u proizvodima za njegu kože zboghidratantne i hidratantne prednosti. Skvalan ulje je zasićeni oblik skvalena, koji je ključna komponenta sebuma (prirodna ulja vaše kože). Ovaj sastojak ima emolijentna svojstva koja mogu pomoći da zagladite i omekšate vašu kožu.
Da li je skvalan bolji od hijaluronske kiseline?
+
-
Skvalan ima mnoge prednosti koje hijaluronska kiselina nema, kao što su njegova antioksidativna svojstva, njegova zaštitna uloga ili, jednostavno, njegova osjetilnost. Ljubitelji njege kože sve se više okreću proizvodima koji sadrže i skvalan i hijaluronsku kiselinu zbog svojih hidratantnih i hidratantnih svojstava.
Što je bolje, skvalan ili niacinamid?
+
-
Dokskvalen zadržava vlagu i jača kožnu barijeru, niacinamid djeluje na ujednačavanje tonusa kože, regulira proizvodnju ulja i poboljšava teksturu. Ovo čini ovaj duo savršenim za rješavanje suhoće, akni, osjetljivosti i hiperpigmentacije odjednom.
Šta je neprijatelj kolagena?
+
-
Šećer.Jesti previše šećerapovezan je sa brojnim zdravstvenim problemima. Kako velika potrošnja šećera povećava brzinu glikacije, reakciju koja može oštetiti kolagen, to također može dovesti do slabog, krhkog kolagena i ubrzati proces starenja kože.
Šta ne miješati sa skvalanom?
+
-
Izbjegavajte kombiniranje skvalana saAHA ili retinol, jer ove kombinacije mogu dovesti do suhoće, iritacije ili drugih neželjenih efekata. Umjesto toga, razmislite o kombinaciji skvalana s hranjivim spojevima kako biste poboljšali njegove prednosti za kožu.
Popularni tagovi: squalene cas 111-02-4, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, prodaja