-Alaninje organsko jedinjenje molekulske formule C3H7NO2, bezbojni kristal, lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, nerastvorljiv u eteru i acetonu i malo štetan za vodu. Biološki proizveden - alanin ima kiselkast ukus. Čuvati u hladnom i provetrenom skladištu. Držati dalje od ložišta i izvora toplote. Pakovanje je zapečaćeno. Mora se skladištiti odvojeno od oksidansa i ne smije se miješati. Obezbijediti vatrogasnu opremu odgovarajućih vrsta i količina. Prostor za skladištenje mora biti opremljen odgovarajućim materijalima koji sprečavaju curenje. To je neesencijalna aminokiselina, a njen metabolit je karnozin, koji djeluje kao pufer u stanicama.
|
Hemijska formula |
C3H7NO2 |
|
Tačna masa |
89 |
|
Molecular Weight |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Elementalna analiza |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
-Alaninje neproteinska aminokiselina koja igra više važnih fizioloških funkcija u organizmima. Posljednjih godina, produbljivanjem naučnih istraživanja, postepeno se otkriva primjena - alanina u raznim oblastima kao što su medicina, hrana, kozmetika itd. U nastavku slijedi detaljno objašnjenje njegove upotrebe:
Primjena u oblasti medicine
- alanin je važan međuprodukt za sintezu različitih lijekova, a njegova jedinstvena hemijska struktura i biološka aktivnost čine ga nezamjenjivom sirovinom u razvoju i proizvodnji lijekova. Pantotenska kiselina, poznata i kao vitamin B5, jedan je od esencijalnih-vitamina rastvorljivih u vodi za ljudsko tijelo. Učestvuje u raznim biohemijskim reakcijama i igra važnu ulogu u održavanju normalnih fizioloških funkcija. - alanin je jedna od ključnih sirovina za sintezu pantotenske kiseline, koja se nizom hemijskih reakcija može pretvoriti u pantotensku kiselinu, a zatim sintetizirati u derivate pantotenske kiseline kao što je kalcijum panto. Kalcijum pantotenat, kao kalcijumova so vitamina B5, ima bolju stabilnost i biodostupnost, i široko se koristi u oblastima kao što su medicina, hrana i hrana za životinje.
Primjena u sportskoj medicini i dodacima ishrani
Tokom-intenzivne vježbe, mišići proizvode veliku količinu kiselih metabolita kao što je laktat, što dovodi do smanjenja pH vrijednosti mišića i na kraju uzrokuje umor mišića. Karnozin, kao djelotvoran puferski agens, može neutralizirati kisele supstance u mišićima, održavati stabilne mišićne pH vrijednosti, a time i odgoditi pojavu mišićnog umora. - alanin je supstanca prekursor za sintezu miopeptida. Suplementacija sa - alaninom može povećati sadržaj miopeptida u mišićima, poboljšati kapacitet puferiranja mišića i omogućiti sportistima da se uključe u trening visokog{5}}intenziteta tokom dužeg vremenskog perioda. Osim što poboljšava izdržljivost mišića, - alanin može također odgoditi pojavu umora putem drugih mehanizama. Istraživanja su pokazala da - alanin može smanjiti potrošnju energije tokom migracije i proliferacije ćelija, sniziti ukupnu brzinu metabolizma i na taj način odgoditi proizvodnju i akumulaciju toksina umora. Osim toga, - alanin također može imati antioksidativna i anti{12}}inflamatorna dejstva, pomažući u smanjenju upale mišića i odgovora na oksidativni stres nakon vježbanja i promovirajući oporavak mišića.
Primjena u oblasti kozmetike
- alanin ima određena hidratantna svojstva, koja mogu apsorbirati i zadržati vlagu, pružajući dugotrajne-efekte hidratacije za kožu. U kozmetici, hidratantne kreme su bitni sastojci koji mogu pomoći koži da zadrži vlagu i spriječi isušivanje i hrapavost. Primjena - alanina kao hidratantne kreme može se vezati s molekulima vode i formirati hidrate, čime se povećava sadržaj vlage u koži. Ovaj hidratantni efekat pomaže u poboljšanju suhoće kože, čineći je mekšom i glatkom. Barijera kože je važna linija odbrane kože da se odupre vanjskim oštećenjima iz okoline. Hidratantni efekat - alanina pomaže poboljšanju funkcije barijere kože, smanjenju gubitka vode i zaštiti kože od štetnih faktora okoline kao što su suhoća i hladnoća. Dodavanje - alanina kozmetici može poboljšati osjećaj kože proizvoda, čineći je hidratiziranom i nemasnijom. Ovo je važna atrakcija za potrošače koji traže osvježavajuće i udobno korisničko iskustvo.
Potencijalne primjene u kozmetici protiv starenja
Uz kontinuirano povećanje potražnje ljudi za ljepotom i njegom kože, tržište kozmetike protiv starenja brzo raste. - alanin ima određenu potencijalnu vrijednost primjene u kozmetici protiv starenja, a kolagen je važna komponenta kože, koja igra ključnu ulogu u održavanju elastičnosti i čvrstoće kože. Istraživanja su pokazala da - alanin može promovirati sintezu kolagena kroz određeni mehanizam, čime pomaže u poboljšanju problema starenja kao što su opuštanje kože i bore. Međutim, ovaj mehanizam još uvijek treba dalje istraživanje i provjeru. Upala kože jedan je od važnih faktora koji dovode do starenja kože. Antioksidativni i anti{8}}inflamatorni efekti - alanina pomažu u smanjenju pojave i razvoja upale kože, čime se odgađa proces starenja kože. U kozmetici protiv starenja - alanin može sinergirati s drugim sastojcima protiv starenja, kao što su retinol i peptidi kako bi poboljšao ukupni efekat protiv-starenja. Ovaj sinergistički efekat pomaže da se obezbedi sveobuhvatniji i efikasniji plan njege kože.
Primjena u oblasti prehrane
- alanin se može dodati hrani kao nutritivni pojačivač kako bi se poboljšala njegova nutritivna vrijednost i promovirala apsorpcija proteina u ljudskom tijelu. Dodavanje - alanina nekoj visokoproteinskoj hrani, kao što su proteinski prah, nutritivne pločice, itd., može poboljšati iskorištavanje proteina i omogućiti tijelu da efikasnije apsorbira i koristi aminokiseline iz proteina, zadovoljavajući tjelesne potrebe za proteinima. Ovo je od velikog značaja za sportiste, fitnes entuzijaste i one koji trebaju povećati unos proteina. - alanin se može pretvoriti u supstance kao što je kreatin u ljudskom tijelu. Kreatin je važna tvar za metabolizam mišićne energije, koja može poboljšati mišićne energetske rezerve, povećati mišićnu snagu i performanse. Stoga, dodavanje - alanina u neku sportsku ishranu može pomoći sportistima da poboljšaju efikasnost treninga i takmičarsku sposobnost. Iako - alanin nije esencijalna aminokiselina, potražnja za - alaninom u tijelu može se povećati u određenim posebnim okolnostima, kao što je kada je tijelo pod stresom, oporavlja se od bolesti ili neuravnotežena prehrana.
Primjena kao začin
- alanin ima dobra svojstva začina i može se koristiti za poboljšanje okusa hrane. Može poboljšati svježinu hrane i široko se koristi u hrani kao što su meso, plodovi mora, povrće i voće. U preradi mesa, dodavanje odgovarajuće količine - alanina može poboljšati ukusni ukus mesa i učiniti njegov okus intenzivnijim. Na primjer, u procesu proizvodnje mesnih proizvoda kao što su šunka i kobasice, - alanin može djelovati sinergijski s drugim začinima kako bi poboljšao okus proizvoda i poboljšao prihvaćanje od strane potrošača. - alanin ima posebnu slatkoću koja može poboljšati okus vještačkih zaslađivača, čineći slatkoću prirodnijom i blažom. Istovremeno, može poboljšati kiselost organskih kiselina i poboljšati okus octa. U pićima, bombonima, džemovima i drugim namirnicama, - alanin može regulisati ravnotežu slatkoće i kiselosti, čineći ukus proizvoda harmoničnijim.
-Alaninpriprema:
1.Akrilonitril reaguje sa amonijakom u rastvoru difenilamina i terc butanola da formira - aminopropionitril kroz alkalnu hidrolizu.
Dodati akrilonitril, difenilamin i terc butanol redom u autoklav za sušenje, mešati 5 minuta, dodati tečni amonijak, kontrolisati temperaturu na 100-109 stepeni, pritisak na oko 1MPa, i držati na toplom i mešati 4 sata.
Prestanite sa mešanjem kada temperatura padne ispod 10 stepeni i pritisak padne na atmosferski pritisak. Na 65-70 stepeni /(8.0-14.7kPa), tert butanol je rekuperiran pod sniženim pritiskom da bi se dobio sirovi proizvod - aminopropionitril. Sirovi proizvod je destilovan pod sniženim pritiskom, a frakcija na 66-105 stepeni /(1,33-4,0 kPa) je sakupljena da bi se dobio - aminopropionitril. Operacija alkalne hidrolize se izvodi u reakcionom rezervoaru.
Prvo, stavite tečnu alkaliju u rezervoar i kontrolišite temperaturu na 90-95 stepeni. Polako dodavati - aminopropionitril uz mešanje i držati na toplom 1 sat.
Ukloniti amonijak iz reakcionog rastvora vakuumskim isparavanjem pola sata, dodati odgovarajuću količinu vode i postepeno dodavati hlorovodoničnu kiselinu do pH 7-7,2.
Filtrirajte kako biste uklonili malu količinu nerastvorljivih nečistoća. Filtrat se koncentriše pod sniženim pritiskom sve dok se ne pojavi velika količina čvrstog taloga, zatim se ispusti dok je vruć, ohlađen na ispod 10 stepeni, filtrira i osuši u vakuumu da se dobije - alanin.
Ovom metodom potrošnja - aminopropionitrila po toni proizvoda je 982 kg, a prinos u fazi alkalne hidrolize je 90%.
2.Nabavite alkalni rastvor natrijum hipohlorita (koji sadrži 14% natrijum hipohlorita, 8% natrijum hidroksida i 30% natrijum karbonata) i led kroz razgradnju sukcinimida (Horstova reakcija) i stavite ga u reakcioni rezervoar.
Dodati sukcinimid uz mešanje i reagovati na 18-25 stepeni 0,5 sati.
Zagrejati na 40-50 stepeni i reagovati 1 sat.
Dodati hlorovodoničnu kiselinu da podesiti pH na 4-5 i koncentrirati pod sniženim pritiskom.
Nakon hlađenja koncentrovanog rastvora, dodajte 3 puta 95% etanol da se neorganska so istaloži, filtrirajte i ponovite ponovo.
Zatim razrijediti filtrat sa 4 puta destilovanom vodom i refluksirati 1 sat. Dodati aktivni ugljen za dekolorizaciju, filtrirati i zamijeniti filtrat sa izmjenjivačkom smolom.
Dobijeni izmjenjivi rastvor je obezbojen aktivnim ugljem, filtriran, filtrat je koncentrisan pod sniženim pritiskom, ohlađen do kristalizacije, filtriran i jednom rekristalizovan sa destilovanom vodom - aminopropionske kiseline.
tri - Metoda aminopropionitrila se sastoji od - Aminopropionitril se dobija hidrolizom i kiselinom precipitacijom.
4. -Alaninmogu se hidrolizirati i rafinirati iz sericina, želatina, kukuruznog škroba i drugih proteina. Može se sintetizirati i hemijskim metodama.
5. Način pripreme:
Dodajte 1000 g 30% rastvora natrijum hidroksida u reakcionu tikvicu opremljenu mešalicom, termometrom i refluks kondenzatorom, promešajte i zagrejte na 90-95 stepeni, polako dodajte 500g (7,14mol) -aminopropionitrila (2) i nastavite reakciju 2 sata.
Nastali amonijak se ekstrahuje pod sniženim pritiskom.
Dodajte odgovarajuću količinu vode, podesite pH na 7-7,2 hlorovodoničnom kiselinom i filtrirajte nerastvorljive supstance.
Filtrat je koncentrovan pod sniženim pritiskom da bi se formirao čvrsti talog, ohlađen na ispod 10 stepeni, filtriran i osušen u vakuumu da bi se dobila - aminopropionska kiselina (1) sa prinosom od 90%.
-Alanin je svestrana aminokiselina s dubokim implikacijama na sportske performanse, neurološko zdravlje i upravljanje metaboličkim bolestima. Povećanjem intramuskularnog nivoa karnozina, poboljšava kapacitet vježbanja i nudi antioksidativne, anti-glikacijske i neuroprotektivne prednosti. Iako je općenito bezbedno, pravilno doziranje i praćenje su od suštinskog značaja za maksimiziranje koristi i minimiziranje nuspojava. Buduća istraživanja će nastaviti otkrivati nove primjene i optimizirati strategije suplementacije, učvršćujući ulogu -alanina kao ključnog nutrijenta u ljudskom zdravlju i performansama.
Često postavljana pitanja
Da li je to "lažna" aminokiselina? Zašto ne u sekvenci proteina?
+
-
Da, to je jedna od rijetkih prirodnih 'neproteinskih aminokiselina'.
- alanin ne učestvuje u sintezi nijednog proteina, ali prirodno postoji u centralnom nervnom sistemu i mišićima ljudskog tela (kao komponenta miopeptida). Neuobičajeni identitet: Komponenta je koenzima A (pantotenske kiseline) u tijelu i produkt metabolizma uracila.
Kakvu ulogu igra u ljudskom mozgu? Da li je to neurotransmiter?
+
-
Da, smatra se "kandidatom" neurotransmiterom koji djeluje na najmanje pet meta receptora.
- alanin ispunjava više klasičnih kriterija za neurotransmitere: prirodno prisutan u CNS-u, oslobađanje ovisno o kalcijumu, specifična mjesta vezivanja i sposobnost inhibiranja neuronske ekscitabilnosti. Hladni mehanizam: Ima pet poznatih receptorskih mjesta - glicinski receptor (osjetljiv na strihnin), glicinsko mjesto kompleksa NMDA, GABA-A receptor, GABA-C receptor, a također može blokirati GAT posredovano preuzimanje GABA u ćelijama glija. To je rijedak "svestrani" neurotransmiter aminokiselina.
Koje "nove poslove" može raditi 2025. prema najnovijim nalazima istraživanja?
+
-
Dokazano je da potiče proliferaciju alfa i beta ćelija pankreasa, koje mogu postati potencijalna meta za poboljšanje funkcije gušterače.
Studija objavljena u JCI Insight u aprilu 2025. godine otkrila je da - alanin stimuliše proliferaciju - i - ćelija u otočićima pankreasa miša i čovjeka aktiviranjem receptora glicina (GlyR) i PI3K/mTORC1/p70S6K signalnog puta. Hladna logika: Nakon 12 sedmica oralne primjene u tijelu, može povećati masu stanica otočića gušterače i pojačati lučenje inzulina i smanjiti šećer u krvi kod akutne inzulinske rezistencije.
Da li je toksičan za vodene organizme? Može li se vjerovati zaštiti okoliša?
+
-
Netoksičan, sa srednjom smrtonosnom koncentracijom od preko 100 mg/L za ribe i vodene buhe, klasifikovan kao 'malo štetan za vodu'.
Ecotoxicity data (OECD guidelines) show: 96 hour LC50>100 mg/L for rainbow trout, 48 hour EC50>100 mg/L for water fleas, and 72 hour EC50>100 mg/L za zelene alge. To znači da čak i ako dođe do slučajnih emisija, one neće uzrokovati akutne ekološke katastrofe.
Popularni tagovi: -alanin cas 107-95-9, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, na prodaju