Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je jedan od najiskusnijih proizvođača i dobavljača 1-heptanol cas 111-70-6 u Kini. Dobrodošli u veleprodaju visokog kvaliteta 1-heptanol cas 111-70-6 za prodaju ovdje iz naše tvornice. Dostupne su dobre usluge i razumne cijene.
1-heptanol, molekularna formula C7H16O, CAS 111-70-6, je prirodni proizvod koji se nalazi u esencijalnim uljima kao što su karanfilić, zumbul, listovi ljubičice i fuzelna ulja. Izgled je bezbojna uljasta tečnost sa masnom i začinskom aromom, slična aromi citrusa. Može se miješati sa etanolom,-nehlapljivim uljem i etrom, i izuzetno je nerastvorljiv u vodi. Može se oksidirati i esterificirati. U pogledu hemijskih svojstava, n-heptanol pokazuje tipičnu reaktivnost primarnih alkohola i može podvrgnuti reakcijama kao što su oksidacija i esterifikacija. Ova reaktivnost pruža mogućnost za raznovrsnu primjenu n-heptanola u industriji esencija i mirisa. Na primjer, reakcijom oksidacije, n-heptanol se može pretvoriti u aldehid ili kiselinu, a zatim sudjelovati u složenijoj sintezi esencija; Kroz reakciju esterifikacije, n-heptanol se može kombinovati sa drugim organskim kiselinama da bi formirala esterska jedinjenja sa specifičnim mirisima. Može se reducirati n-heptanalom ili sintetizirati iz n-pentil magnezijum bromida i etilen oksida. Obično se koristi kao reagens organske sinteze.
|
Hemijska formula |
C7H16O |
|
Tačna masa |
116 |
|
Molecular Weight |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Elementalna analiza |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Sinteza n-heptanola: dobijeno redukcijom n-heptanaldehida. Pomiješajte 1,8 kg željeznih strugotina, 3 L vode i 0,45 kg heptanaldehida, zagrijte i refluksirajte 6-7 sati, a zatim izvršite destilaciju vodenom parom da dobijete oko 7-8 l destilata, odvojite sloj ulja i dodajte 1 L 20% hidrogen heptana za hidrolizu. Destilirajte postojeći sloj ulja i sakupite frakciju od 172-176 stepeni da biste dobili oko 350g heptanola. Reakcija redukcije se također može izvesti u prisustvu razrijeđene hlorovodonične kiseline. Osim toga, heptanol se također može pripremiti reakcijom pentana sa etilen oksidom u prisustvu bezvodnog aluminij bromida.
Postoje dva glavna načina proizvodnje1-heptanol: hemijska sinteza i biosinteza. Hemijska sinteza obično koristi materijale na bazi nafte, koji nastaju putem katalizatora i reakcija na visokim{1}}ima. A biosinteza je upotreba mikroorganizama ili biljnih materijala za dobijanje n-heptanola putem biotehnoloških sredstava kao što je fermentacija. Obje metode imaju svoje prednosti i nedostatke. Iako je hemijska sinteza efikasna, ona ima značajan uticaj na životnu sredinu; Biološka sinteza je ekološki prihvatljiva, ali je potrebna dalja optimizacija za efikasnost proizvodnje i kontrolu troškova.
U procesu proizvodnje, kontrola kvaliteta n-heptanola je također problem koji se ne može zanemariti. Zbog različitih zahtjeva za čistoćom u različitim primjenama, kako smanjiti troškove proizvodnje uz osiguranje kvaliteta proizvoda važan je izazov s kojim se trenutno suočava industrija. Kako bi riješili ovaj problem, mnoga preduzeća aktivno istražuju nove proizvodne procese, kao što su poboljšanje performansi katalizatora i povećanje selektivnosti reakcija, kako bi se poboljšala efikasnost proizvodnje i ekonomičnost n-heptanola.
N-heptanol, također poznat kao heptanol ili alkohol cvijeta grožđa, je bezbojna i prozirna tekućina aromatičnog mirisa. Njegova molekulska formula je C7H16O, a relativna molekulska težina je 116,20. Široko se koristi u hemijskoj industriji, posebno u oblasti jestivih esencija. Kao važna komponenta začina, dodaje jedinstveni ukus raznim jelima i pićima.
Primjena u jestivoj suštini
1. Priprema esencije od kokosa i orašastih plodova
N-heptanol je aroma hrane dozvoljena u GB 2760-96, koja se uglavnom koristi za pripremu esencije od kokosa i orašastih plodova. Potrošači vole hranu na bazi kokosa i orašastih plodova zbog njihovog jedinstvenog okusa i okusa, a dodatak n-heptana može dodatno poboljšati karakteristike arome ovih namirnica, čineći ih primamljivijim. U esenci kokosa, može simulirati prirodni miris kokosa i pružiti svježi miris kokosa za esenciju; Među orašastim plodovima, može povećati mekoću i aromu orašastih plodova, čineći esenciju bližom okusu prirodnih orašastih plodova.
2. Mikro upotreba raznih esencija
Osim esencije kokosa i orašastih plodova, može se koristiti u maloj količini iu raznim esencijama okusa kao što su karanfil, jasmin, začin, orijental, korijen pastrnjaka i citrusi. Među ovim esencijama ukusa, n-heptanol, kao pomoćna aroma, može da se koordinira sa drugim komponentama ukusa da formira kompleksnu aromu esencije. Na primjer, u esenciju karanfila možete dodati svježi cvjetni miris; U esenci jasmina, n-heptanol može poboljšati slatku aromu jasmina; U ljutoj esenci, dodavanje n-heptanola može povećati oštrinu i hijerarhiju esencije.
3. Priprema voćne složene esencije
1-heptanolmože se koristiti i za pripremu voćne složene esencije. Voćna esencija obično sadrži komponente arome različitog voća kako bi simulirala složenu aromu prirodnog voća. Dodatak n-heptanola može učiniti esenciju voćnog jedinjenja bližom ukusu prirodnog voća i poboljšati voćne karakteristike esencije. Na primjer, kada se priprema esencija mješavine arome citrusa, može se uskladiti s drugim sastojcima arome citrusa kako bi se formirala svježa aroma citrusa; Prilikom pripreme esencije tropskog voća, n-heptanol može dodati jedinstveni voćni miris, čineći esenc privlačnijim.
Prednosti primjene u jestivoj suštini
1. Jedinstvene karakteristike arome
Ima ugodne arome i može dodati jedinstveni okus jestivoj esenci. Njegova aroma je svježa i mekana, te ima dobru koordinaciju s raznim začinskim sastojcima, koji zajedno mogu činiti složenu aromu esencije. Ova jedinstvena karakteristika arome čini da n-heptanol ima široku perspektivu primjene u oblasti jestivih esencija.
2. Dobra stabilnost
Etanol je relativno stabilan u hemijskim svojstvima i nije sklon oksidaciji, razgradnji i drugim reakcijama. Ova stabilnost omogućava n-heptanolu da zadrži stabilnost arome dugo vremena u jestivoj esenci i produži rok trajanja esencije. U isto vrijeme, stabilnost n-heptanola čini njegovu obradu i skladištenje u industriji esencija i mirisa praktičnijim.
3. Visoka sigurnost
Kao jestivi začin, njegova sigurnost je široko priznata. Prema toksikološkim podacima, spada u klasu jedinjenja niske toksičnosti i ima određeni nadražujući efekat na oči i kožu, ali neće štetiti ljudskom organizmu u normalnim uslovima upotrebe. Osim toga, količina aditiva u hrani je strogo ograničena kako bi se osigurala njena sigurnost.
4. Dobra obradivost
Ima dobru obradivost i može se u potpunosti pomiješati s drugim sastojcima okusa i matricama hrane kako bi se formirao ujednačen esencijalni sistem okusa. Ova mogućnost obrade čini n-heptanol pogodnijim i efikasnijim u pripremi jestivih esencija. U isto vrijeme, obradivost n-heptanola također čini njegovu proizvodnju u industriji esencija i mirisa stabilnijom i pouzdanijom.
Primjeri primjene u jestivoj esenciji
1. Priprema esencije kokosa
U procesu pripreme kokosove esencije obično je jedan od važnih sastojaka začina. Usklađivanjem sa drugim sastojcima začina kao što su kokosov aldehid, etil kokosov ester, itd., prirodna aroma kokosa može se simulirati kako bi se esenciji pružio svježi miris kokosa. Ova kokosova esencija se široko koristi u pićima s okusom kokosa, bombonima s okusom kokosa, sladoledu s okusom kokosa i drugim namirnicama, donoseći potrošačima jedinstveno iskustvo okusa kokosa.
2. Priprema esencije orašastih plodova
Takođe igra važnu ulogu u pripremi esencije od orašastih plodova. Usklađivanjem s drugim sastojcima okusa kao što su aldehid badema i aldehid lješnjaka, može povećati mekoću i aromu orašastih plodova i učiniti esenciju bližom okusu prirodnih orašastih plodova. Ova vrsta esencije orašastih plodova se široko koristi u pićima s okusom orašastih plodova, slatkišima s okusom orašastih plodova, keksima s okusom orašastih plodova i drugim namirnicama, donoseći potrošačima bogatu aromu orašastih plodova.
3. Priprema voćne složene esencije
U procesu pripreme esencije voćnog jedinjenja, dodavanje n-heptanola može učiniti esenciju bližom aromi prirodnog voća. Na primjer, kada se priprema esencija spoja arome citrusa, može se uskladiti s drugim sastojcima arome citrusa kao što su citral, nerolid, itd. kako bi se formirala svježa aroma citrusa. Ova esencija s aromom citrusa se široko koristi u pićima s okusom citrusa, bombonima s okusom citrusa, sladoledu s okusom citrusa i drugim namirnicama, donoseći potrošačima svježi okus citrusa.
4. Priprema složene esencije
Osim za pripremu esencije pojedinačne arome, može se koristiti i za pripremu kompozitne esencije okusa. U složenoj esencije okusa, može se uskladiti s drugim komponentama okusa kako bi se formirala složena aroma esencije. Na primjer, kada se priprema esencija s cvjetnim, voćnim i složenim okusima začina, može se uskladiti s drugim cvjetnim, voćnim i začinskim okusima kako bi se formirala složena aroma esencije. Ova složena aroma se široko koristi u raznim aromama hrane, pića i kozmetičkih proizvoda, donoseći potrošačima bogato iskustvo mirisa.
Mogućnost primjene u jestivoj suštini
Uz kontinuirano poboljšanje zahtjeva potrošača za okusom i kvalitetom hrane, primjena jestivih esencija u prehrambenoj industriji sve je obimnija. Kao važan okus hrane, ima široku perspektivu primjene u području esencije hrane. U budućnosti, uz kontinuirani razvoj i inovacije industrije esencija i mirisa, polje primjene1-heptanoldodatno će se proširiti, a njegove karakteristike arome i stabilnost će također biti dodatno optimizirane i poboljšane.
Analitičke metode za1-heptanol(n-heptanol) pokrivaju više aspekata. Sljedeća analiza se provodi sa aspekta određivanja fizičkih i hemijskih svojstava, ispitivanja čistoće, strukturne karakterizacije i procjene biološke aktivnosti:
Fizička i hemijska svojstva 1-heptanola čine osnovu njegove analize. Njegova tačka topljenja može se odrediti pomoću aparata za tačku topljenja, koja se kreće od -34,6 stepeni do -36 stepeni. Tačka ključanja se može mjeriti pomoću aparata za tačku ključanja, koja iznosi 175,8 do 177,6 stepeni (pod normalnim pritiskom). Gustina se određuje hidrometarskom metodom ili denzitometrom sa oscilirajućim cijevima, gustine 0,822 g/mL na 25 stepeni. Indeks prelamanja se mjeri pomoću Abbeovog refraktometra, sa n20/D u rasponu od 1,423 do 1,424. Pritisak pare se određuje statičkim ili dinamičkim metodama, sa vrednošću od 0,13 kPa na 42,4 stepena. Toplota sagorevanja se određuje pomoću kalorimetra sa kiseonikom, sa vrednošću od 4618,5 kJ/mol. Eksperimenti rastvorljivosti pokazuju da je 1-heptanol malo rastvorljiv u vodi (2,85 g/L na 100 stepeni), ali je lako rastvorljiv u organskim rastvaračima kao što su etanol, etar i benzol.
Čistoća je ključni indikator za procjenu kvaliteta 1-heptanola. Plinska kromatografija (GC) je uobičajena metoda koja koristi ne-polarne kolone (kao što je DB-1) i detektor ionizacije plamena vodonika (FID), sa n-dodekanom kao internim standardom, omogućavajući precizno određivanje čistoće veće od ili jednako 99%. Tečna hromatografija visokih performansi (HPLC) je pogodna za uzorke koji sadrže polarne nečistoće, koristeći C18 kolone i ultraljubičasti detektor (UV), sa talasnom dužinom detekcije od 210 nm. Spektroskopija hidrogena nuklearne magnetne rezonance (1H NMR) potvrđuje čistoću kroz hemijske pomake i integralna područja, pri čemu su δ0,8-0,9 ppm (triplet pik, 6H, -CH3) i δ1,2-1,4 ppm (višestruki pik, 8H, -CH2-) karakteristični pe. Masena spektrometrija (MS) potvrđuje molekularnu težinu i strukturu kroz pikove molekularnih jona (m/z 116) i pikove fragmenata.
Karakterizacija strukture je važna metoda za potvrđivanje molekularne strukture 1-heptanola. Infracrvena spektroskopija (IR) pokazuje da je vrh vibracije istezanja O-H u rasponu od 3300-3400 cm⁻¹ (široki vrh), C-H maksimum vibracije istezanja je u rasponu od 2850{10}}⁻O¹10 cm vrh vibracije je u rasponu od 1050-1150 cm⁻¹. Ramanova spektroskopija može dopuniti informacije o CC i CH vibracijama savijanja. Difrakcija rendgenskih zraka (XRD) je pogodna za analizu kristalne strukture, ali 1-heptanol je tekućina i obično ovaj korak nije potreban. Difrakcija rendgenskih zraka jednog kristala koristi se samo kada se dobije jedan kristal i može precizno odrediti dužine veze i uglove veze.
Bioaktivnost 1-heptanola je važna osnova za njegovu primjenu. Ispitivanje citotoksičnosti provodi se MTT metodom ili CCK-8 metodom, sa ljudskim stanicama raka jetre HepG2 kao modelom, s gradijentom koncentracije u rasponu od 10⁻⁶ do 10⁻⁴ mol/L. Nakon 72 sata inkubacije, određuje se stopa preživljavanja ćelija. Aktivnost blokiranja jaza spoja se procjenjuje kroz test prstenastog prstena izolovane bazilarne arterije kod kunića. 10⁻⁴ mol/L oksigenirani hemoglobin (OxyHb) uzrokuje trajnu kontrakciju, a nakon dodavanja 1-heptanola, amplituda kontrakcije se značajno smanjuje (60% potpuna redukcija u l/L1 μm pri 500 μmbiol). Eksperiment na životinjama koristi izolovani model perfuzije srca SD štakora. Nakon podvezivanja prednje descendentne grane koronarne arterije lijeve komore u trajanju od 30 minuta i reperfuzije, 1-heptanol (0,1-1 mmol/L) smanjuje rezultat aritmije (P<0.01), and shows dose dependence.
Analiza termičke stabilnosti se sprovodi korišćenjem diferencijalne skenirajuće kalorimetrije (DSC), sa brzinom zagrevanja od 10 stepeni/min, u atmosferi azota, da bi se odredila temperatura staklastog prelaza i tačka topljenja. Oksidacijska stabilnost se procjenjuje putem ubrzanih oksidacijskih testova, s dodanim antioksidansima (kao što je BHT) na 120 stepeni, kako bi se izmjerio period indukcije. Analiza rezidualnog rastvarača se izvodi korištenjem gasne hromatografije (HS-GC), kako bi se otkrile preostale količine etanola, etera, itd. Analiza označavanja izotopa se koristi za metaboličke studije, kao što je detekcija masene spektrometrije 1-Heptanol-d7.
Popularni tagovi: 1-heptanol cas 111-70-6, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja, kupovina, cijena, rasuti, na prodaju